据上观新闻报道，数据显示，2024年我国“一人食”市场规模达8000亿元，2025年已突破万亿元，行业复合增长率约22%。今年3月以来，“一人食”全网搜索量同比增长44.6%，上海是其中热度最高的城市之一。

这种对个人空间的极度尊重，是时下流行的“悦己消费”在餐饮场景中的延伸，本质上仍是一种情绪消费。

面对这一波浪潮，餐饮行业是否真的做好了准备？